31/03/2021
Vảy nến là một bệnh da mạn tính rất thường gặp hiện nay. Bệnh không khỏi hoàn toàn song có thể điều trị để kiểm soát và hạn chế tái phát. Trong đó chế độ ăn uống, sinh hoạt đóng một vai trò quan trọng.
Bệnh vảy nến là gì?
- Vảy nến là bệnh da viêm mạn tính, chiếm khoảng 2-3% dân số. Bệnh do nhiều gen chi phối qua trung gian miễn dịch. Một số yếu tố từ môi trường như: chấn thương, nhiễm trùng hay thuốc hoặc thể khởi phát trên một cơ địa di tryền.
Nguyên tắc điều trị
- Điều trị bệnh phụ thuộc vào từng giai đoạn bệnh, mức độ nặng nhẹ của bệnh, cũng như điều kiện kinh tế xã hội của bệnh nhân. Có thể sử dụng một hoặc kết hợp nhiều phương pháp để đạt được hiệu quả tối ưu nhất.
- Bệnh nhân vảy nến không nên tự ý dùng thuốc khi chưa có chỉ định của bác sĩ, tuân thủ điều trị và tái khám theo hẹn. Phải thường xuyên giữ ẩm cho da bằng cách bôi kem dưỡng ẩm nhiều lần, ít nhất 3 lần một ngày, bôi ngay sau khi tắm và bất cứ khi nào cảm thấy khô da.
- Để góp phần đạt hiểu quả cao và hạn chế tái phát người bệnh cần có một chế độ ăn uống khoa học.
.png)
Những thực phẩm có lợi:
- Chứa chất chống oxy hóa: có nhiều trong các loại trái cây như nho tươi, nho khô, các loại đậu, ngũ cốc, cây quế, cây đinh hương…góp phần chống viêm và giảm căng thẳng.
- Giàu carotene: những thực phẩm màu cam, màu đỏ và rau có lá màu xanh đậm như: cà rốt, bí ngô, khoai lang, xoài, đào, rau lá xanh, bắp cải, rau diếp, súp lơ, rau bina…( có một lưu ý, caroten được hấp thu chủ yếu ở ruột non, do đó cần có sự hỗ trợ của dầu, mỡ hoặc chất béo để hấp thu hiệu quả hơn).
- Tích cực bổ sung đạm vì người bị vảy nến thường bị mất đạm qua da do quá trình bong tróc vảy mỗi ngày, đạm từ thịt cá, các loại đậu sẽ tốt hơn đạm từ thịt đỏ.
- Thực phẩm giàu acid béo omega-3: việc hấp thụ omega-3 có liên quan đến việc giảm các chất gây viêm và giảm tình trạng viêm tổng thể. Có nhiều trong cá hồi, cá mồi, cá thu, cá trích, cá cơm, hàu, hạt lanh, hạt chia, hạt hướng dương, hạt mè, dầu ô liu, dầu dừa,…
- Kẽm:giúp chữa lành vết thương, thúc đẩy chức năng hệ thống miễn dịchcó nhiều trong sò, hàu, tôm, cua và các loại hạt ngũ cốc…
- Thực phẩm giàu vitamin D: cá hồi, cá ngừ, hàu, tôm, nấm, hạt yến mạch….
Những thực phẩm cần hạn chế:
- Chế độ ăn không gluten: nghiên cứu cho thấy có tới 25% người bị bệnh vảy nến có thể nhạy cảm với loại protein có trong lúa mì và lúa mạch. Thực phẩm cần tránh do chứa nhiều gluten bao gồm: lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và mì mạch nha, bia và đồ uống từ mạch nha.
- Hạn chế thực phẩm chiên xào và chế biến sẵn vì chưa nhiều chất béo bảo hòa, các hợp chất gây viêm, nhiều calo có thể dẫn đến béo phì, hội chứng chuyển hóa và một loạt các tình trạng sức khỏe mạn tính.
- Đường ( cả đường tinh luyện và tự nhiên) có thể làm cho tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn và tăng khả năng mắc bệnh tim mạch.
- Trứng có nhiều chất béo không bão hòa axit arachidonic, sữa bò chứa protein casein gây viêm tự nhiên.
- Tránh rượu bia mặc dù mối liên hệ giữa rượu bia và bệnh vẩy nến chưa thật sự rõ ràng, nhưng các chuyên gia cho rằng những người bị vảy nến nên hạn chế uống rượu bia.
- Họ cam quýt ( trái cây lẫn nước ép). Một đợt bùng phát bệnh vảy nến có thể được kích hoạt bởi phản ứng dị ứng và các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh, bưởi, quýt là chất gây dị ứng phổ biến. Chưa rõ mối liên hệ giữa trái cây họ cam quýt và bệnh vảy nến, nhưng nó có thể liên quan đến hàm lượng vitamin C. Vitamin C có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và làm cho phản ứng tự miễn trở nên tồi tệ hơn.
- Hạn chế ăn thịt đỏ nên thay thế bằng cá hồi, cá thu vì thịt đỏ có chứa chất béo không bão hòa axit arachidonic, chất này có thể dễ dàng chuyển đổi thành các hợp chất gây viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh vảy nến.
Lưu ý: Việc tự mua thuốc điều trị, hay lạm dụng thuốc sẽ rất nguy hiểm. Nếu dùng thuốc không đúng, phương pháp điều trị không phù hợp có thể dẫn đến tình trạng nặng hơn của bệnh và gây nên nhiều biến chứng nặng nề hơn, dẫn đến nhiều biến chứng làm giảm chất lượng cuộc sống, nặng hơn có thể đe dọa tính mạng.Vì vậy khi thấy xuất hiện các dấu hiệu bất thường trên da nên đến các cơ sở y tế chuyên khoa Da Liễu để được khám, chẩn đoán và điều trị phù hợp. Hiện nay bệnh viện Da Liễu Cần Thơ với đội ngũ y bác sĩ giàu kinh nghiệm, tận tâm cùng các trang thiết bị máy móc tiên tiến phục vụ cho việc khám, chẩn đoán, điều trị giúp trả lại cho mọi người một làn da khỏe mạnh.
BS. Huỳnh Nữ Hồng Trúc
.png)
